Descripción

Ginebra Jinzu es una ginebra británica, elaborada por Diageo a partir de una idea de la bartender británica Dee Davies, que se caracteriza por estar elaborada con sake y otros botánicos japoneses o de inspiración japonesa.

Gin Jinzu es un destilado que mezcla ginebra y sake. Su proceso de elaboración es otra muestra de esta fusión anglo-japonesa. La elaboración comienza en un alambique de cobre al que se añaden bayas de enebro, angélica y cilantro. Hasta ahí todo muy tradicional. Lo exótico llega cuando se añaden los sabores cítricos del yuzu, la flor de cerezo y la mezcla del sake Premium Junmai (el grano de arroz se pule hasta el 70%).

MARIDAJE:

Ginebra Jinzu marida de maravilla con una tónica, junto con una rodaja de manzana verde y hielo.

NOTA DE CATA:

• Vista: En vista se presenta con un color transparente.
• Nariz: Aromas cítricos, notas a cilantro y flor de cerezo.
• Boca: Semejante a la nariz, final en boca con sabor a sake.
• Graduación Alcohólica de Ginebra Jinzu: 41,3 grados

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